The Chairman
Пишите в Whatsapp 24/7The Chairman — гастрономический символ кантонской кухни в Гонконге
The Chairman — один из самых уважаемых ресторанов Гонконга, переосмысливающий классическую кантонскую кухню. Здесь сохраняют кулинарные традиции региона, придавая им современное звучание через авторскую технику и утонченную подачу. Ресторан стабильно входит в списки лучших заведений Азии и мира благодаря честному вкусу и безупречной репутации.
Уникальный подход к кантонской классике
Меню The Chairman строится на локальных продуктах, натуральных ароматах и традиционных рецептах. Блюда не перегружены специями — здесь подчеркивается естественный вкус каждого ингредиента. Особое внимание уделяется текстуре, балансу и гармонии — ключевым принципам китайской гастрономии. Среди фирменных позиций: краб с рисовой лапшой и соусом шаосин, нежные говяжьи щеки и утка, приготовленная по особой технологии.
Интерьер и атмосфера
Пространство The Chairman оформлено со вкусом: сдержанный дизайн, тёплое освещение, деревянные акценты и спокойная цветовая гамма создают атмосферу уюта и сдержанной элегантности. Это идеальное место как для делового обеда, так и для неспешного ужина.
Почему стоит выбрать The Chairman
- Один из лучших ресторанов Азии по версии Asia’s 50 Best Restaurants
- Современная интерпретация кантонской кухни
- Изысканная подача и чистые вкусы
- Профессиональный сервис
- Удобное расположение в районе Central
The Chairman — ресторан, где кулинария становится искусством, а каждый приём пищи превращается в гастрономическое открытие.
Быстро и без выходных
Благодаря многолетнему опыту, широкой партнерской сети и владению китайским языком, сотрудники компании оперативно находят решение любой задачи при подготовки свадьбы в Китае.
Свои офисы в Китае
Компания имеет офисы в Пекине, Гуанчжоу и Шанхае, сотрудники и консьержи которых оказывают всестороннюю поддержку держателям карт Премиум.
Индивидуальные туры
Имея практический опыт жизни и путешествий по Китаю, сотрудники компании удивят даже самых изысканных путешественников уже знакомых со страной.
Сопровождение и поддержка
Контакты в государственных и бизнес кругах России и Китая, визовая поддержка, отели и рестораны. Вы можете быть уверены, что не останетесь одни в непонятной ситуации.
Отзывы
«The Chairman — квинтэссенция кантонской кухни, поданная в безупречном исполнении.»
«Блюда поражают чистотой вкуса и элегантной простотой.»
«Интерьер сдержан, но изыскан — идеально для неспешного ужина.»
«Каждая деталь — от подачи до сервиса — продумана до мелочей.»
«Команда работает слаженно и профессионально, создавая безупречный опыт.»
«Меню отражает глубокое уважение к традиционной кантонской гастрономии.»
«Лучшее место в Гонконге для знакомства с истинной кухней южного Китая.»
«Советую попробовать краба с рисовой лапшой — настоящий шедевр.»
«Подходит и для деловых встреч, и для камерных ужинов.»
«The Chairman — ресторан, в котором вкус говорит сам за себя.»
Достопримечательности рядом
- Man Mo Temple — ★ 4.4, 0.7 км
Традиционный храм в честь богов литературы и войны. - Tai Kwun – Centre for Heritage and Arts — ★ 4.6, 0.5 км
Культурный центр в здании бывшей полицейской станции. - PMQ — ★ 4.5, 0.6 км
Дизайнерский кластер с магазинами, выставками и кафе. - Central Market — ★ 4.4, 0.8 км
Исторический рынок в современном формате с едой и ремеслом. - Lan Kwai Fong — ★ 4.5, 0.9 км
Знаменитый квартал с барами, клубами и ресторанной жизнью. - Hollywood Road — ★ 4.3, 0.4 км
Улица с антикварными лавками, галереями и атмосферой старины. - SoHo Hong Kong — ★ 4.6, 0.7 км
Гастрономический и арт-квартал, популярный у местных и туристов. - Victoria Harbour Promenade — ★ 4.6, 1.6 км
Променад с великолепными видами на гавань и небоскрёбы. - Flagstaff House Museum of Tea Ware — ★ 4.4, 1.3 км
Музей чайной посуды в колониальной архитектуре. - Hong Kong Park — ★ 4.6, 1.2 км
Природный оазис с птичьим вольером и павильонами в центре города.
Отели рядом
- The Landmark Mandarin Oriental — ★ 4.8, 0.4 км
Современный люкс-отель с дизайнерскими интерьерами. - Four Seasons Hotel Hong Kong — ★ 4.9, 0.9 км
Икона роскоши с панорамами и ресторанами с Michelin-звёздами. - The Upper House — ★ 4.8, 1.3 км
Уединенный отель с изысканным сервисом и минималистичным стилем. - Mandarin Oriental Hong Kong — ★ 4.8, 0.7 км
Легендарный отель с первоклассным обслуживанием. - The Pottinger Hong Kong — ★ 4.5, 0.3 км
Бутик-отель в стиле «старый Гонконг» вблизи Soho. - Ovolo Central — ★ 4.5, 0.4 км
Современный бутик-отель с индивидуальным стилем. - Hotel Madera Hollywood — ★ 4.5, 0.6 км
Арт-отель с атмосферой Голливуда в центре Гонконга. - Island Shangri-La — ★ 4.7, 1.4 км
Пятизвёздочный отель с азиатским шармом и панорамными видами. - The Murray, Hong Kong — ★ 4.7, 1.5 км
Эко-отель с яркой архитектурой и роскошным размещением. - JW Marriott Hotel Hong Kong — ★ 4.7, 1.6 км
Отель бизнес-класса с удобным расположением и классическим стилем.
Как добраться
Адрес: 18 Kau U Fong, Central, Hong Kong
- Метро: станция Sheung Wan или Central — 7–10 минут пешком
- Такси: сказать «The Chairman, Kau U Fong, Central»
- Парковка: платная парковка поблизости
- Бронирование: обязательно, особенно в вечернее время
Цены
The Chairman предлагает переосмысленную кантонскую кухню с аутентичными техниками и лучшими продуктами:
- Фирменные сеты из 7–9 блюд: от 1,300 HKD
- Расширенное дегустационное меню: от 2,000 HKD
- Авторские позиции по меню: от 180 HKD за блюдо
- Китайские чаи и вино: от 120 HKD за порцию
- Премиальные вина и редкие дистилляты: от 450 HKD за бутылку
- Десерты в традиционной интерпретации: от 150 HKD
- Средний чек: 1,800–2,500 HKD на одного гостя (без напитков)
Меню обновляется, акцент сделан на чистоте вкуса и исторической достоверности блюд. Рекомендуется бронирование минимум за неделю.
Контакты
Bussiness tour rto 024590
Russian tour rto 023216
Офис в Пекине
г.Пекин, район Чаоян, ул.Цзяньгуомэнь Вайдацзе, здание С, Международный центр Хуаси, 15 этаж, оф.1502.
Офис в Гуанчжоу
г.Гуанчжоу, район Юэсю, ул.Цзэньшэ Люмалу 33, офис 1702
Офис в Шанхае
г.Шанхай, новый район Пудун, ул.Иньчэн Чжонлу 8, башня Чжонрон Чжаспер, офис 4209